Liebe Gäste, gerne servieren wir Ihnen die Pasta-Gerichte mit glutenfreier Pasta.
| Insalata Fantasia Grüner und weißer Spargel auf Friséesalat mit poschiertem Ei | EUR | 21,50 | |||||||||
| Insalata Orto e Mare Octopus-Kartoffelsalat mit Bärlauch, grünem und weißem Spargel | EUR | 24,50 | |||||||||
| Tartara di Fassona Tartar vom piemontesischen Rinderfilet auf Rucola-Pecorino-Pesto mit poschiertem Ei | EUR | 33,50 | |||||||||
| Asparagi Tricolore Gegrillte Spargel im Pancetta-Mantel mit grünem Spargel, Tomaten und Mozzarella | EUR | 24,50 | |||||||||
| Crema di Asparagi Orto e Mare Spargel-Kartoffel-Cremesuppe mit Shrimps-Tartar und Ziegenkäse | EUR | 21,50 | |||||||||
| Parmigiana di Fiori di Zucca Zucchiniblüten-Auflauf mit Mozzarella überbacken | EUR | 24,50 | |||||||||
| Pinsa Buongustaio Römischer Teig mit Pistazienpesto, Zucchiniblüten, Mortadella und Burrata | EUR | 25,00 | |||||||||
| Pasta Aglio e Olio Speciale frische Nudeln mit gegrilltem Gemüse der Saison in Knoblauch-Trüffelsauce und Burrata | EUR | 24,50 | |||||||||
| Pasta allo Zafferano e Ossobuco Safran-Pasta mit Ragout von der Kalbshaxe | EUR | 25,00 | |||||||||
| Pasta Carbonara Speciale frische Nudeln Carbonara-Art mit Spargel | EUR | 21,50 | |||||||||
| Pasta al Tonno e Pistacchio frische Nudeln mit Thunfisch und Pistazienpesto | EUR | 24,50 | |||||||||
| Pasta Cacio e Pepe Speciale frische Nudeln mit Zucchiniblüten in Pecorino-Pfeffer-Sauce | EUR | 21,50 | |||||||||
| Pasta Terra e Mare frische Nudeln mit Carabinieros in Kräuter-Knoblauchsauce und Burrata | EUR | 30,00 | |||||||||
| Tortelloni al Brasato Tortelloni gefüllt mit geschmortem Kalbsfleisch und Grana Padano in Butter-Salbeisauce | EUR | 25,00 | |||||||||
| Risotto al Asparagi mind. 2 Pers. Spargelrisotto mit Carabinieros und Burrata | EUR | 35,00 | |||||||||
| Branzino alle Olive Wilder Wolfsbarsch in Olivenkruste mit Kartoffeln und Spargel | EUR | 38,00 | |||||||||
| Quaglie alla Cacciatore Wachteln aus dem Pfännchen mit Oliven, Kapern, Kirschtomaten, Champignons und Kartoffeln | EUR | 35,00 | |||||||||
| Tiramisu Speciale Waldbeeren-Tiramisu mit Pistazien | EUR | 10,50 |