Liebe Gäste, gerne servieren wir Ihnen die Pasta-Gerichte mit glutenfreier Pasta.
| Insalata Fantasia Spargel, dicke Bohnen, Kirschtomaten und poschiertes Ei auf Frisée-Salat mit Pecorinosauce | EUR | 21,50 | |||||||||
| Insalata Orto e Mare Lauwarmer Octopus-Kartoffelsalat auf dicke Bohnen-Creme mit Minze | EUR | 24,50 | |||||||||
| Carpaccio di Agnello Lammcarpaccio mit Austernpilze und geraspeltem Pecorino | EUR | 24,50 | |||||||||
| Asparagi Tricolore Gegrillte grüne Spargel im Pancetta-Mantel mit Burrata und Trüffel | EUR | 24,50 | |||||||||
| Crema di Asparagi Kartoffel- Spargelcremesuppe mit Lachs, Ziegenkäse und Minze | EUR | 21,50 | |||||||||
| Pinsa Speciale Römischer Teig mit Spargel, Spargelpesto, Mortadella, Pistazien und Burrata | EUR | 24,50 | |||||||||
| Pasta al Ragu di Agnello frische Nudeln mit Lammragout, Pistazien und Ricotta | EUR | 24,50 | |||||||||
| Pasta alla Pizzaiola frische Nudeln mit Lammfiletspitzen, Tomaten, Knoblauch und Oregano, scharf | EUR | 25,00 | |||||||||
| Tagliolini Carbonara frische Nudeln Carbonara-Art mit grünem Spargel | EUR | 25,00 | |||||||||
| Tagliolini al Parmigiano e Tartufo frische Nudeln aus dem Parmesanlaib mit Trüffel | EUR | 25,00 | |||||||||
| Pasta Orto e Mare frische Nudeln mit Spargelpesto, rote sizilianische Garnelen und Burrata | EUR | 30,00 | |||||||||
| Pasta Aglio e Olio Speciale frische Nudeln mit Gemüse der Saison, Knoblauch, Burrata und Trüffel | EUR | 25,00 | |||||||||
| Pasta Cacio e Pepe Primavera frische Nudeln mit Pecorino-Pfeffersauce und Frühlingsgemüse | EUR | 24,50 | |||||||||
| Duetto di Tortelloni Zweierlei Tortelloni mit Ricotta-Spargelfüllung und Wolfsbarschfüllung in Thymian-Buttersauce | EUR | 25,00 | |||||||||
| Risotto Orto e Mare mind. 2 Pers. Spargelrisotto mit Carabinieros | EUR | 45,00 | |||||||||
| Branzino al Cartoccio Filet vom wilden Wolfsbarsch mit Frühlingsgemüse und Babykartoffeln | EUR | 38,00 | |||||||||
| Saltimbocca di Agnello Lammmedaillons mit Parmaschinken in Salbeisauce, dazu Rosmarin-Babykartoffeln | EUR | 38,00 | |||||||||
| Tiramisu di Pasqua Oster-Tiramisu | EUR | 12,00 |